平成28年度前期試験 子どもの食と栄養 問 18
次の文は、子どもの疾病や症状と食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
- 口内炎では、食事の調味はうす味とし、酸味、香辛料は避けて、体温程度で与える。→○
- 下痢の際は、脂肪の多い食品や料理は控えるようにする。→○
- 便秘の場合、食欲不振の有無を確認するとともに、腸の蠕動運動を促す食物繊維の多い食物を与えるようにする。→○
- 吐き気や嘔吐がある場合は、それらが治まってから水分の補給を行う。少量の水分を与え、嘔吐しないことを確認し、少しずつ増量する。→○
１ ○ ○ ○ ○