令和元年度 後期試験 子どもの食と栄養問16
次の文は、「保育所保育指針」第３章「健康及び安全」の２「食育の推進」の一部である。（Ａ）～（Ｄ）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
- 保育所における食育は、健康な生活の基本としての「（Ａ 食を営む力）」の育成に向け、その基礎を培うことを目標とすること。
- 子どもが自らの感覚や体験を通して、（Ｂ 自然の恵み）としての食材や食の循環
- 環境への意識、調理する人への感謝の気持ちが育つように、子どもと調理員等との関わりや、調理室など食に関わる保育環境に配慮すること。
- 保護者や地域の多様な関係者との（Ｃ 連携及び協働）の下で、食に関する取組が進められること。
- 体調不良、食物アレルギー、障害のある子どもなど、一人一人の子どもの心身の状態等に応じ、嘱託医、かかりつけ医等の（Ｄ 指示や協力）の下に適切に対応すること。
（組み合わせ）ＡＢＣＤ
- 連携及び協働 食を営む力 指示や協力 自然の恵み
- 連携及び協働 食を営む力 協議 指示や協力
- 連携及び協働 自然の恵み 協議 指示や協力
- 食を営む力 自然の恵み 指示や協力 連携及び協働
- 食を営む力 自然の恵み 連携及び協働 指示や協力 →〇
正答：5