令和元年度 後期試験 子どもの食と栄養問４
次の文は、「日本人の食事摂取基準（2015年版）」（厚生労働省）のエネルギー産生栄養素バランスに関する記述である。（Ａ）～（Ｃ）にあてはまる数値の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
１歳以上を対象とした炭水化物（アルコール含む）、たんぱく質、脂質とそれらの構成成分が総エネルギー摂取量に占めるべき割合（目標量の範囲、％エネルギー）は、炭水化物（Ａ 50～65）％、たんぱく質（Ｂ 13～20）％、脂質（Ｃ 20～30）％である。なお、アルコールはエネルギーを産生するが、必須栄養素でなく、摂取を勧める理由はない。
（組み合わせ）ＡＢＣ
- 13～20 20～30 50～65
- 13～20 50～65 20～30
- 20～30 13～20 50～65
- 50～65 13～20 20～30 →〇
- 50～65 20～30 13～20
正答：4