R7前期 子どもの食と栄養 問5
次の表は、乳類の食品成分について、「日本食品標準成分表(八訂)増補 2023 年」(文部科学省)をもとに作成したものである。表中の( A )~( C )にあてはまる語句の正しい組み合わせを1つ選びなさい。
表
| エネルギー
(kcal) |
たんぱく質
(g) |
鉄
(mg) |
カルシウム
(mg) |
ビタミンD
(ng) |
|
| ( A ) | 61 | 3.3 | 0.0 | 110 | 0.3 |
| ( B ) | 66 | 1.6 | 0.8 | 48 | 1.2 |
| ( C ) | 61 | 1.1 | 0.0 | 27 | 0.3 |
* 人乳(母乳)、普通牛乳は 100 g の場合。乳児用調製粉乳は 13 g を使用して、できあがり量が100 g になるように計算した場合。
(組み合わせ)
A B C
1 普通牛乳 乳児用調製粉乳 人乳(母乳) →〇
2 普通牛乳 人乳(母乳) 乳児用調製粉乳
3 乳児用調製粉乳 普通牛乳 人乳(母乳)
4 乳児用調製粉乳 人乳(母乳) 普通牛乳
5 人乳(母乳) 乳児用調製粉乳 普通牛乳
正答:1