H27本:子どもの食と栄養⑫妊産婦のための食生活指針

平成27年度本試験 子どもの食と栄養 問 12 
 次の文は、「妊産婦のための食生活指針」(厚生労働省)に関する記述である。( A )~( D )にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

  • からだづくりの基礎となる(A 「主菜」)は適量を
  • (B 緑黄色野菜)を積極的に食べて(C 葉酸)などを摂取しましょう。特に妊娠を計画していたり、妊娠初期の人には(D 神経管閉鎖障害)発症リスク低減のために、(C 葉酸)の栄養機能食品を利用することも勧められます。

(組み合わせ)
   A       B     C      D
1 「主食」  赤身の肉や魚  葉酸     貧血
2 「主食」   緑黄色野菜   鉄   神経管閉鎖障害
3 「主菜」  赤身の肉や魚   鉄     貧血
4 「主菜」  赤身の肉や魚  葉酸  神経管閉鎖障害
5  「主菜」   緑黄色野菜   葉酸  神経管閉鎖障害
正答:5