平成29年度後期試験 子どもの食と栄養 問 12
次の文は、「平成 27 年国民健康・栄養調査報告」（厚生労働省）に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
- 20 歳代は、外食を利用している頻度が他の世代に比べて男女ともに最も高かった。 →○
- 20 ～ 30 歳代の女性では、たんぱく質、カルシウム、食物繊維及びカリウムの摂取量が、60 歳以上の女性に比べて少ない傾向にあった。 →○
- 朝食の欠食率は、年齢階級別にみると、男女ともに 20 歳代で最も高かった。 →×
- 野菜の摂取量は、男女ともに 20 歳代で最も少なく、60 歳代で最も多かった。 →○
- 食塩摂取量の平均値は、男女ともに 10 年前と比べて増加している。 →×
正答：３ ○ ○ × ○ ×