H31前:子どもの食と栄養⑤

平成31年度前期試験 子どもの食と栄養 問5
 次の文は、「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」の栄養素の指標の目的と種類に関する記述である。(A )〜(D )にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

〈目的〉 〈種類〉
摂取不足の回避 推定平均必要量、(A 推奨量

*これらを推定できない場合の代替指標:(B 目安量

過剰摂取による健康障害の回避 (C 耐容上限量
生活習慣病の予防 (D 目標量

(組み合わせ)
A B C D

  1. 推奨量 目標量 耐容上限量 目安量
  2. 推奨量 目安量 耐容上限量 目標量
  3. 目安量 推奨量 耐容上限量 目標量
  4. 耐容上限量 目標量 推奨量 目安量
  5. 耐容上限量 目安量 目標量 推奨量

正答:2