R4前期 子どもの食と栄養 問 15
次のうち、「食品による子どもの窒息・誤嚥事故に注意！」（令和３年１月：消費者庁）の窒息・誤ごえん嚥事故防止に関する記述として、適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
- 豆やナッツ類など、硬くてかみ砕く必要のある食品は５歳以下の子どもには食べさせない。 →〇
- 乳幼児に豆やナッツ類を与える場合は、小さく砕いて与える。 →×
- ミニトマトやブドウ等の球状の食品を乳幼児に与える場合は、４等分する、調理して軟らかくするなどして、よく噛んで食べさせる。 →〇
- 食べているときは、姿勢をよくし、食べることに集中させる。 →〇
- 節分の豆まきは個包装されたものを使用するなど工夫して行い、子どもが拾って口に入れないように、後片付けを徹底する。 →〇
正答：２ ○ × ○ ○ ○