R4前期 子どもの食と栄養 問 11
次の文は、「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針～妊娠前から、健康なからだづくりを～解説要領」（令和３年：厚生労働省）の一部である。（ Ａ ）～（ Ｃ ）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
- 不足しがちな（ Ａ ビタミン・ミネラル ）を、「副菜」でたっぷりと
- 鉄や（ Ｂ 葉酸 ）を多く含む食品を組み合わせて摂取に努める必要があります。
- （ Ｂ ）は、胎児の先天異常である（ Ｃ 神経管閉鎖障害 ）の予防のため、妊娠前から充分に摂取していることが大切です。
（組み合わせ）
Ａ ＢＣ
１ ビタミン・ミネラル 葉酸 神経管閉鎖障害 →〇
２ ビタミン・ミネラル カルシウム 神経管閉鎖障害
３ ビタミン 葉酸 貧血
４ ミネラル カルシウム 骨粗しょう症
５ ビタミン カルシウム 貧血
正答：1