R4前期 子どもの食と栄養 問９
次の文は、食物繊維に関する記述である。（ Ａ ）～（ Ｃ ）にあてはまる語句を【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
食物繊維は、ヒトの消化酵素で消化（ Ａ イ されにくい ）成分である。食物繊維は水溶性食物繊維と（ Ｂ ウ 不溶性 ）食物繊維に分類される。「日本人の食事摂取基準（2020 年版）」（厚生労働省）において、食物繊維は３歳以上で（ Ｃ オ 目標量）が示されている。
【語群】
ア されやすい イ されにくい ウ 不溶性 エ 脂溶性
オ 目標量 カ 目安量
（組み合わせ）
Ａ Ｂ Ｃ
１ ア ウ オ
２ ア エ カ
３ イ ウ オ →〇
４ イ ウ カ
５ イ エ カ
正答：3