R4後期：子どもの食と栄養⑨

R4後期　子どもの食と栄養　問９
　次のうち、保育所における調乳に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 調乳室は清潔に保ち、調乳時には清潔なエプロン等を着用する。　→〇
2. 乳児用調製粉乳は、50℃以上のお湯で調乳するとよい。　→×
3. 調乳後、２時間以内に使用しなかった乳児用調製粉乳は廃棄する。　→〇
4. 乳児用調製粉乳は、使用開始日を記入し、衛生的に保管する。　→〇

正答：２　○　×　○　○