R6前期 子どもの食と栄養 問８ 次のうち、幼児の食生活に関する記述として、適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。
- ほとんどの子どもは３歳頃になるまでにすべての乳歯が生え揃う。 →〇
- スプーンやフォークの握り方は、手のひら握り、鉛筆握り、指握りへと発達していく。 →×
- 唾液中には、でんぷん分解酵素のプチアリンが含まれる。 →〇
- 「楽しく食べる子どもに～食からはじまる健やかガイド～」（平成 16 年 厚生労働省）における「発育・発達過程に応じて育てたい”食べる力”」の一つとして、幼児期では「家族や仲間と一緒に食べる楽しさを味わう」をあげている。 →〇
正当：２ ○ × ○ ○