R6前期 子どもの食と栄養 問 16 次のうち、「家庭でできる食中毒予防の６つのポイント」（厚生労働省）に関する記述として、不適切な記述を一つ選びなさい。
- 表示のある食品は、消費期限などを確認し、購入する。 →〇
- 食中毒予防の三原則は、食中毒菌を「付けない、増やさない、やっつける（殺す）」である。 →〇
- 購入した肉・魚は、水分のもれがないように、ビニール袋などにそれぞれ分けて包み、持ち帰る。 →〇
- 残った食品は、早く冷えるように浅い容器に小分けして保存する。 →〇
- 冷蔵庫は、15℃以下に維持することが目安である。 →×
正当：5