R6後期 子どもの食と栄養 問３
次の文は、ビタミンを含む代表的な食品とその働きに関する記述である。（ Ａ ）～（ Ｄ ）にあてはまる語句の正しい組み合わせを１つ選びなさい。
ビタミンは脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンに分類される。脂溶性ビタミンの例として、レバー、卵黄、緑黄色野菜などに多く含まれる（ Ａ →ビタミンＡ）、植物油、種実類、小麦胚芽などに多く含まれる（ Ｂ →ビタミンＥ）がある。一方、水溶性ビタミンの例として、豚肉、玄米、豆類などに多く含まれる（ Ｃ →ビタミンＢ1）、果物、野菜、いも類などに多く含まれる（ Ｄ →ビタミンＣ）がある。
（組み合わせ）
ＡＢＣＤ
１ ビタミンＢ1 ビタミンＥ ビタミンＡ ビタミンＫ
２ ビタミンＡ ビタミンＥ ビタミンＢ1 ビタミンＣ →〇
３ ビタミンＤ ビタミンＫ ビタミンＢ1 ビタミンＣ
４ ビタミンＢ1 ビタミンＣ ビタミンＡ ビタミンＤ
５ ビタミンＡ ビタミンＫ ビタミンＢ1 ビタミンＤ
正答：2