R7前期:子どもの食と栄養⑤

R7前期 子どもの食と栄養 問5
次の表は、乳類の食品成分について、「日本食品標準成分表(八訂)増補 2023 年」(文部科学省)をもとに作成したものである。表中の( A )~( C )にあてはまる語句の正しい組み合わせを1つ選びなさい。

エネルギー

(kcal)

たんぱく質

(g)

(mg)

カルシウム

(mg)

ビタミンD

(ng)

( A ) 61 3.3 0.0 110 0.3
( B ) 66 1.6 0.8 48 1.2
( C ) 61 1.1 0.0 27 0.3

* 人乳(母乳)、普通牛乳は 100 g の場合。乳児用調製粉乳は 13 g を使用して、できあがり量が100 g になるように計算した場合。
(組み合わせ)
A          B           C
1 普通牛乳    乳児用調製粉乳  人乳(母乳) →〇
2 普通牛乳    人乳(母乳)     乳児用調製粉乳
3 乳児用調製粉乳 普通牛乳     人乳(母乳)
4 乳児用調製粉乳 人乳(母乳)   普通牛乳
5 人乳(母乳)  乳児用調製粉乳  普通牛乳
正答:1